MYAMANU |
Miele Manuka 180g MGO 300+ |
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31,50 |
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31,50 |
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Il Miele di Manuka è originario della Nuova Zelanda e ha note proprietà antibatteriche. E' il solo tipo di miele che contiene il Methylglyoxal, o Metilgliossale, in quantità significative, componente che si forma nel nettare del fiore di Manuka, Leeptospermum scoparium, arbusto tipico della Nuova Zelanda e dell'Australia. Mentre negli altri tipi di miele questa proprietà svanisce rapidamente, nel miele di Manuka rimane stabile grazie alla presenza del Metilgliossale. In commercio ne esistono vari tipi tra MGO 100+e il MGO 900+.
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MYAACA4 |
MIele Acacia 400g |
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9,45 |
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9,45 |
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Il miele più gradito, perché rimane allo stato liquido, di colore chiaro, odore e sapore delicati, ideale per dolcificare bevande.
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MYAARA4 |
Miele Arancio 400g |
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8,00 |
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8,00 |
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Miele dal sapore caratteristico, floreale. Cristallizza dopo alcuni mesi dal raccolto. Odore e sapore di media intensità. Ideale per preparare dolci da forno, dolcificare lo yogurt, in accompagnamento a formaggi di stagionatura media.
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MYACAS4 |
Miele Castagno 400g |
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6,95 |
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6,95 |
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Molto caratteristico. Sapore pungente, amarognolo, non eccessivamente dolce. Colore ambrato, cristallizzazione molto lenta, non sempre uniforme. Ottimo per dolcificare il tè nero e in accompagnamento alle carni e ai formaggi stagionati.
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MYAEUC4 |
Miele Eucaliptus 400g |
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8,00 |
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8,00 |
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Odore molto caratteristico e netto, non molto fine, sapore normalmente dolce. Cristallizza in tempi abbastanza rapidi, con cristalli medi. Aroma intenso. Si adatta benissimo agli infusi e in accompagnamento ai pecorini stagionati. Ottimo per preparare le vinaigrette e marinare carne da grigliare.
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MYAMIL4 |
Miele Millefiori 400g |
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6,95 |
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6,95 |
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E' un miele universale: dall'uso nella dolcificazione, le prime colazioni, in abbinamento a formaggi freschi. La sua scala aromatica può essere estremamente varia, riservando molte sorprese. Può avere una consistenza molto diversa, conservando sia il suo aspetto liquido, che cristallizzando in breve tempo.
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MYATIG4 |
Miele Tiglio 400g |
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6,95 |
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6,95 |
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Odore di media intensità, sapore fresco, quasi balsamico, normalmente dolce, colore dall'ambra chiaro al beige nello stato cristallizzato. Molto persistente. Ottimo con la frutta cotta e con formaggi ben stagionati. Da provare anche con i tè e gli infusi.
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