MIGARBO |
Arborio sacchetto 1000g |
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4,15 |
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4,15 |
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RISO ITALIANO, confezione sottovuoto. Anche l'Arborio è un riso superfino, originario del Piemonte (dall'omonima località). Ha chicchi molto grandi, con un nucleo ricco di amido. Assorbe bene liquidi e condimenti. Ideale per ogni risotto che vada mantecato, e in generale, per ogni riso asciutto. Lasciatelo sempre un po' al dente, perché tra i risi superfini è quello il cui passaggio a troppo cotto avviene con rapidità.
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000CARNA |
Carnaroli sacchetto 1000g |
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5,10 |
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5,10 |
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RISO ITALIANO, confezione sottovuoto. Chicchi grossi e affusolati, perfetti per ogni risotto. Appartiene alla categoria dei risi superfini.
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MIGVIA |
Vialone nano sacchetto 500g |
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3,30 |
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3,30 |
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RISO ITALIANO, Confezione sottovuoto. Il chicco ha una grandezza media, forma tonda, colore bianco. Fa parte della categoria superfino, la più indicata per i risotti sia mantecati che sgranati, tuttavia il Vialone si adatta a ogni tipo di preparazione. Famose la ricette dei "risotto alla pilota" così come i "risi e bisi", ma il Vialone è perfetto anche per i classici risotti all'onda, mantecati.
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MIGBAS |
Basmati sacchetto 500g |
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4,00 |
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4,00 |
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ORIGINE INDIA, confezione sottovuoto. I suoi chicchi affusolati rilasciano amiddo con difficoltà e questa caratteristica lo rende poco adatto ai risotti, ma è ideale come accompagnamento a piatti sia di verdure che di carne. Il suo aroma ricorda il profumo del legno di sandalo. Per raggiungere la cottura è importante usare la giusta quantità di riso e di acqua. Bisogna usare una quantità di acqua di due volte e mezzo il peso di riso. Una volta cotto va sgranato con una forchetta prima di servirlo.
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MIGVEN |
Venere nero integrale sacchetto 500g |
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4,50 |
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4,50 |
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RISO ITALIANO, confezione sottovuoto. Appartiene alla varietà Japonica: i chicchi di forma arrotondata si presentano di color ebano. Il uo colore è dovuto alla presenza di molecole polifenoliche e dagli antociani, antiossidanti naturali. Il Venere ha un aroma caratteristico di pane appena sfornato. Diversi i tipi di cottura: bollito, anche con la pentola a pressione per ridurre i tempi di cottura, oppure con cottura Pilaf. Non ha capacità di mantecazione, ed è un riso che accompagna verdura o pesce come sostitutivo del pane. Perfetto come accompagnamento a piatti con ingredienti orientali.
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TURRIBE |
Integrale RIBE sottovuoto 500g |
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2,30 |
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2,30 |
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RISO ITALIANO, confezione sottovuoto. E' una varietà del riso japonica, originario della Cina, con chicco fino e tondeggiante. Il Ribe si adatta a diverse preparazioni: insalate estive, ma anche peperoni ripieni oppure timballi.
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TURROS |
Rosso Integrale Ermes 500g |
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4,55 |
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4,55 |
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RISO ITALIANO, confezione sottovuoto. il riso Ermes è un riso integrale aromatico dal chicco allungato, dal colore rosso. La parte esterna è ricca di antociani rossi dal naturale potere antiossidante. Ottimo per antipasti, nelle minestre di verdure, insalate di riso con verdure crude o cotte. In pentola a pressione si cuocerà in 15 minuti. Perfetto per la cottura Pilaf.
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TURVER |
Risotto alle Verdure 300g |
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4,05 |
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4,05 |
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Ingredienti: riso carnaroli ITALIANO 90%, verdure disidratate in proporzione variabile 10% (cipolla, prezzemolo, porro, pomodoro, carota). Cottura 18 minuti.
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TURMIR |
Risotto ai Mirtilli 300g |
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4,05 |
0,00% |
4,05 |
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Ingredienti: riso carnaroli ITALIANO 96%, mirtilli liofilizzati 2,6%, cipolla disidratata, prezzemolo disidratato. Cottura 18 minuti.
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TURFUN |
Risotto ai Funghi Porcini 300g |
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4,05 |
0,00% |
4,05 |
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Ingredienti: riso carnaroli ITALIANO 94%, funghi porcini secchi (boletus edulis e suo gruppo), 5%, cipolla disidratata. Cottura 18 minuti.
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TURORT |
Risotto all'Ortica 300g |
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4,05 |
0,00% |
4,05 |
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Ingredienti: riso carnaroli ITALIANO 98%, ortica disidratata 1%, cipolla disidratata. Cottura 18 minuti.
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TURMIL |
Risotto alla Milanese 300g |
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4,05 |
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4,05 |
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Ingredienti: riso carnaroli ITALIANO 98%, cipolla disdratata, zafferano 0,03%. Cottura 18 minuti.
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TURTAR |
Risotto al Tartufo 300g |
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5,90 |
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5,90 |
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Ingredienti: riso carnaroli ITALIANO 97%, tartufo italiano (tuber aestivum vitt) 1%, cipolla disidratata, aroma tartufo. Cottura 18 minuti.
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TURASP |
Risotto agli Asparagi 300g |
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4,05 |
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4,05 |
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Ingredienti: riso carnaroli ITALIANO 97%, asparagi disidratati 2%, cipolla disidratata, prezzemolo disidratato. Cottura 18 minuti.
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TURRAD |
Risotto al Radicchio 300g |
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4,05 |
0,00% |
4,05 |
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Ingredienti: riso carnaroli ITALIANO 96%, radicchio italiano disidratato 3%, cipolla disidratata. Cottura 18 minuti.
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PODZUSE |
Zuppa Senese BIO sacchetto 350g |
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2,85 |
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2,85 |
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Ingredienti: orzo perlato, piselli decorticati. Da Agricoltura Biologica.
ORIGINE:TOSCANA
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PODFARRO |
Farro Perlato delle Crete sacchetto BIO 500g |
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2,90 |
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2,90 |
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Farro perlato da Agricoltura Biologica ORIGINE: TOSCANA
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PODVARIE |
Lenticchie Toscane Variegate sacchetto BIO 500g |
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4,70 |
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4,70 |
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Lenticchie TOSCANE Variegate Da Agricoltura biologica. Può contenere tracce di glutine.
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